初日で完売してしまうおせちとは？
有名百貨店で取り扱うおせちには、老舗料亭おせちや有名シェフのレストランおせちなどがあります。特に、老舗有名料亭のおせちは販売数量も非常に限られていて、入手が非常に困難なのが現実です。
いったいどこのお店のおせちが初日で完売してしまうような、入手困難なおせちなのでしょうか？
以前に阪急百貨店オンラインショップ・阪急うめだ本店のおせち料理（関西地区お届け）の全おせち料理を対象に調査したことがあります。ここにその結果を報告します。
初日完売のおせちは、全390種類のおせちのうち、18種類。全体の約5％でした。老舗料理店の数量が非常に限定されたおせちが、初日で完売してしまう傾向が高いのがわかります。
初日に完売したおせち
岡崎 つる家
\118,800 限定1個
瓢亭
\118,800 限定3個
招福楼
\108,000 限定1個
たん熊北店
\97,200 限定1個
菊乃井
\64,800 限定4個
たん熊北店
\62,640 限定10個
魚三楼
\59,400 限定1個
美山荘
\59,400 限定4個
研覃ほりべ
\54,000 限定13個
\35,640 限定9個
祇園 さゝ木×イル・ギオットーネ×にしぶち飯店
\54,000 限定35個
京料理 貴与次郎
\49,500 限定8個
\32,400 限定15個
西村屋
\41,040 限定8個
中村楼 渾身
35,640 限定8個
なかむら
\20,000 限定5個
今井 晦日そばとうどん寄せ鍋迎春セット
\11,664 限定65個
芦屋和奏こころ
\10,800 限定19個
これらのおせちを予約するには、予約開始初日の予約受付開始時間の直後に予約を済ますようなスピードが必要です。あらかじめに百貨店の会員登録を済ませ、すばやく予約手続きを完了しなければ入手は難しいでしょう。
それでも、競争に勝てるとは限りませんので、その場合は、同様のおせちを取り扱っているほかの百貨店の予約受付開始日に照準を絞って、再びトライしてください。人気の超レアのおせちは入手が非常に困難ですので、どうしても無理だった場合は翌年のチャンスを待ちましょう。