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2025年度版の道楽のおせちが予約できるお店は、匠本舗になります。匠本舗では複数の料亭おせちを取り扱っていますが、その中でも道楽監修おせちは、常にランキング上位入りしている人気のおせちです。

 

創業380年の京都の老舗である道楽の味は、一度は購入して味わってみたいとの声が多い人気のおせちです。2025度版おせちにおいても、道楽の「清新」は、主婦の方の品評会での、総合評価で人気2位に選ばれています。

 

2025年度版として、道楽からは全部で5つのおせちが登場しています。

 

3〜4人前の「清新（せいしん）」と、5〜6人前の「新玉の息吹（あらたまのいぶき）」、2023年度版に投入された6〜10人前「うかたま」、そして2024年度版から加わった3〜5人前おせち「うけもち」、2025年度版として11月1日に登場した2人前「都春錦」です。

 

非常に高価なイメージのある京都東山料亭の道楽ですが、道楽のおせち「清新」や「都春錦」は、1万円台というお得な価格になっています。今度のお正月は、道楽の味を実際に味わってみる機会としてみるのも良いかもしれませんね。

 

名称	人数	段数	品目	価格	早割
清新	3〜4人	三段	45品	18,800円	○
新玉の息吹	5〜6人	三段	66品	32,000円	○
うかたま	6〜10人	四段	71品	170,000円	×
うけもち	3〜5人	二段	71品	100,000円	×
都春錦	2人	三段	31品	18,000円	×

 

清新

 

⇒ 道楽「清新」公式販売ページ

 

6.5寸 三段重　3〜4人前（45品目）
通常価格　18,800円
⇒ 12/10まで早割第3弾　特価　15,200円

 

2025年度版匠本舗のおせち総合評価ランキングで、堂々の2位となったおせちです（1位は、岩元の極 7〜8人前、3位は、遠音近音の輝希 4〜5人前）。

 

完全に和に徹した内容のおせちとなっています。素材は、日本各地の美味しいものを厳選して、採用しています。

 

広く愛される内容になっていて、ご夫婦にもお子さんにも、お酒の好きな人にも、喜んでもらえるようなお重の中身となっています。

 

おせち「清新」の中身

一の重	1.鰤照煮／2.大根煮／3.合鴨燻製／4.牛肉牛蒡時雨煮／5.金柑蜜煮／6.白花豆／7.梅花羊羹／8.鮑旨煮／9.鳴門金時金団／10.栗甘露煮／11.紅白蒲鉾／12.数乃子／13.昆布巻／14.海老旨煮
二の重	15.若鶏彩野菜巻／16.帆立貝紐明太和／17.鰊甘露煮／18.ぐじ幽庵焼／19.若桃甘露煮／20.スモークサーモントラウト／21.甘藷蜜煮／22.枝豆信田巻／23.筍旨煮／24.高野豆腐含煮／25.椎茸旨煮／26.粟麩旨煮／27.蓬麩旨煮／28.梅花人参煮／29.棒鱈煮／30.焼目湯葉旨煮／31.絹莢／32.紅白梅花蒟蒻／33.帆立貝旨煮
三の重	34.鶏腿肉西京焼／35.真鱈子昆布旨煮／36.蛸梅酢和／37.烏賊松前漬／38.イクラ醤油漬／39.本ズワイ蟹柚香漬／40.牛蒡西京漬41.／田作／42.黒豆 金箔／43.紅白膾／44.海老サーモン求肥巴巻／45.胡桃飴煮

⇒ 道楽「清新」公式販売ページ

 

 

新玉の息吹

 

⇒ 道楽「新玉の息吹」公式販売ページ

 

8.5寸 三段重　5〜6人前（66品目）
通常価格　32,000円
⇒ 12/10まで早割第3弾　特価　23,500円

 

2025年度版として販売されている、匠本舗のおせちは全部で30種類以上。その中でも、人気上位常連なのが、新玉の息吹です。昨年まで発表されていた定番おせちランキングでも堂々の2位を獲得していました（1位は、岩元の匠 3〜4人前）。

 

価格と、美味しさ、見た目の美しさから判断した総合評価が、とても高いおせちとなっています。

 

通常の6.5寸サイズのお重の1.7倍の容量となる、8.5寸のお重を採用。大きなお重に、66種類の和の美味しさが詰め込まれています。

 

3〜4人前おせちでどれにしようとお悩みなら、道楽「新玉の息吹」か、定番おせちランキング1位の岩元の匠のどちらかにしておけば、間違いないでしょう。

 

おせち「新玉の息吹」の中身

一の重	1.ブロッコリーと豆の柚香サラダ／2.赤パプリカ／3.胡桃飴煮／4.帆立貝紐明太和／5.牛蒡西京漬／6.棒鱈煮／7.田作／8.ロブスター旨煮／9.ぐじ幽庵焼／10.帆立貝旨煮／11.金柑蜜煮／12.お多福豆甘煮／13.白花豆／14.鰊甘露煮／15.数乃子／16.雲丹重烏賊真薯／17.鮑旨煮／18.紅白膾／19.海老サーモン求肥巴巻／20.石蓴鶏松風／21.松笠烏賊白焼／22.梅花羊羹
二の重	23.柚香鶏捏煮／24.大黒湿地／25.紅白 蒲鉾／26.枝豆信田巻／27.牛肉牛蒡時雨煮／28.真鱈子昆布旨煮／29.合鴨燻製／30.若桃甘露煮／31.烏賊松前漬／32.イクラ醤油漬／33.甘藷蜜煮／34.鰤照煮／35.三度豆／36.大根煮／37.若鶏彩野菜巻／38.本ズワイ蟹柚香漬／39.焼目湯葉旨煮／40.絹莢／41.筍旨煮／42.高野豆腐含煮／43.椎茸旨煮／44.蓬麩旨煮／45.粟麩旨煮／46.昆布巻／47.梅花人参煮／48.紅白梅花蒟蒻
三の重	49.甘藷飴炊胡麻塗／50.豚タン炭火焼／51.鳴門金時金団／52.栗渋皮煮／53.黒豆 金箔／54.蛸梅酢和／55.鶏腿肉西京焼／56.おあげさんと壬生菜のお浸し／57.鰆西京焼／58.花大根／59.鱧西京焼／60.海老旨煮／61.穴子豆腐巻繊蒸／62.鱈子昆布巻／63.親子鰊／64.スモークサーモントラウト／65.鯛野菜砧巻／66.唄貝

⇒ 道楽「新玉の息吹」公式販売ページ

 

 

うかたま

 

⇒ 道楽「うかたま」公式販売ページ

 

7寸 与段重　約6〜10人前（71品目）
通常価格　170,000円　（早割対象外）

 

2023年度に登場した高級プレミアムおせち。匠本舗が扱うおせちの中で、一番高価なおせちがこの「うかたま」です。

 

匠本舗の豪華なおせちランキングの2位となったおせちです（1位は、華舞の宝の舞 6〜7人前 64品目）

 

うかたまは、見た目も圧巻の絵馬型7寸与段重。中身も選び抜いた素材を、江戸時代から伝わる伝統的な手法で丁寧に作り上げた超高級重のおせちです。

 

おせち「うかたま」の中身

一の重	1.丹波黒豆・金箔散／2.千代呂木／3.二身海胆?薯／4.蛤?薯／5.菜種芥子味噌漬／6.海老伊達巻／7.鮑蒸煮／8.光参旨煮／9.二身玉子／10.イクラ／11.千代結蒲鉾／12.数の子／13.ごまめ／14.叩牛蒡／15.鮟肝漬／16.車海老黄身寿司／17.銀鮭昆布巻／18.鰊甘露煮／19.琵琶湖本諸子焼浸
二の重	20.鯛海胆焼／21.河豚あられ揚／22.パプリカ（赤・黄）／23.鰻八幡巻／24.蟹袱紗焼／25.帆立貝西京焼／26.?西京焼／27.鰤照焼／28.鰆巻繊蒸／29.鴨巻玉子／30.万願寺唐辛子油焼／31.鹿尾菜入鶏松風／32.近江牛肉巻／33.一夜干しのどぐろ炙り／34.甘鯛西京焼／35.蕨針魚
三の重	36.裏白椎茸／37.松笠慈姑／38.梅花人参／39.射込堀川牛蒡／40.絹鞘／41.巻穴子／42.手綱近江赤蒟蒻／43.高野豆腐海老博多／44.京筍旨煮／45.花蓮根／46.花百合根／47.琵琶湖子持鮎甘露煮／48.豚ヒレロ−スト／49.賀羅寿美／50.撥子／51.鯛の子旨煮／52.粟麩阿蘭陀煮／53.焼目京湯葉／54.京海老芋旨煮／55.棒鱈
四の重	56.栗入甘藷金団／57.大栗渋皮煮／58.甘藷宇治茶巾／59.松笠烏賊／60.干笑果／61.葩餅／62.胡桃飴炊／63.鳴門柚子／64.射込干し柿／65.鱧甲比丹漬／66.菊花蕪／67.柿膾／68.琵琶鱒絹田巻／69.甘鯛千枚巻／70.鮃求肥巻／71.鯖生ずし

 

⇒ 道楽「うかたま」公式販売ページ

 

うけもち

 

⇒ 道楽「うけもち」公式販売ページ

 

7寸 二段重　約3〜5人前（71品目）
通常価格　100,000円　（早割対象外）

 

上記でご紹介の高級プレミアムおせち「うけもち（約6〜10人前）」の約3〜5人前バージョンが、「うけもち」になります。従いまして、品目数は同じ71品目と非常に豊富。2024度版より加わったおせちです。

 

おせち「うけもち」の中身

一の重	1.京筍旨煮／2.裏白椎茸／3.京海老芋旨煮／4.松笠慈姑／5.花蓮根／6.焼目京湯葉／7.葩餅／8.大栗渋皮煮／9.絹鞘／10.パプリカ（赤・黄）／11.胡桃飴炊／12.甘藷宇治茶巾／13.鮑蒸煮／14.光参旨煮／15.二身玉子／16.鰤照焼／17.?西京焼／18.甘鯛西京焼／19.蕨針魚／20.一夜干しのどぐろ炙り／21.射込干し柿／22.鳴門柚子／23.二身海胆?薯／24.蛤?薯／25.鮟肝漬／26.花百合根／27.高野豆腐海老博多／28.鯛の子旨煮／29.ごまめ／30.叩牛蒡／31.鯛海胆焼／32.数の子／33.琵琶鱒絹田巻／34.甘鯛千枚巻／35.鮃求肥巻／36.菊花蕪／37.柿膾／38.鯖生ずし／39.鱧甲比丹漬／40.帆立貝西京焼
二の重	41.栗入甘藷金団／42.丹波黒豆・金箔散／43.千代呂木／44.撥子／45.河豚あられ揚／46.鴨巻玉子／47.蟹袱紗焼／48.鹿尾菜入鶏松風／49.イクラ／50.千代結蒲鉾／51.鰆巻繊蒸／52.菜種芥子味噌漬／53.梅花人参／54.車海老黄身寿司／55.粟麩阿蘭陀煮／56.松笠烏賊／57.鰻八幡巻／58.海老伊達巻／59.手綱近江赤蒟蒻／60.射込堀川牛蒡／61.巻穴子／62.万願寺唐辛子油焼／63.豚ヒレロ−スト／64.干笑果／65.近江牛肉巻／66.棒鱈／67.銀鮭昆布巻／68.琵琶湖子持鮎甘露煮／69.鰊甘露煮／70.琵琶湖本諸子焼浸／71.賀羅寿美

⇒ 道楽「うけもち」公式販売ページ

 

 

都春錦

 

⇒ 道楽「都春錦」公式販売ページ

 

4.8寸 三段重　2人前（31品目）
通常価格　18,000円 ⇒ お届け希望日指定無し割引有

 

少人数おせちとして道楽から新たにラインナップに加わったおせちが、都春錦です。

 

良いものを少しずつ詰め込んだ、味に自信のおせちとなっています。

 

おせち「都春錦」の中身

一の重	1.金箔黒豆/2.栗渋皮煮金団/3.紅白蒲鉾/4.濱汐海老/5.烏鰈西京焼/6.鶏胡桃松風/7.絹莢/8.田作/9.數乃子/10.葉山葵松前漬
二の重	11.伊達巻/12.叩き牛蒡/13.彩り砧巻/14.裏白椎茸/15.煮鮑/16.鯖錦紙巻/17.サーモン小川巻/18.紅白膾鰒皮添
三の重	19.鰊湯葉巻/20.網代蒟蒻/21.梅花人參/22.牛肉八幡巻/23.筍土佐煮/24.若布地浸/25.菜種地浸/26.昆布巻/27.螺と枝豆の?薯/28.鰹胡桃/29.鶏味噌幽庵焼/30.鰤乃子煮/31.隠元豆地浸

⇒ 道楽「都春錦」公式販売ページ

 

 

京都料亭「道楽」とはどんなお店？

 

京都東山の老舗「道楽」は、創業は江戸時代の寛永年間からという長い歴史を誇ります。

 

明治時代には宮内庁ご用達としても利用されていたお店です。

 

現在は、十四代目の当主となる飯田知史氏により、切り盛りされています。

 

飯田知史氏は、京料理に関する書籍を出されています。専門書から「私にもできる京料理」という一般向けの書物も出しています。

 

道楽でのお食事のお値段は、お昼で1万円から2万円、夜ですと3万円から5万円以上と、庶民には敷居の高さを感じさせるお店ではあります。

 

ただ、店の佇まいにも歴史を感じる道楽の雰囲気と一流の味は、一度訪れてみたい京料理の老舗店ではあることは間違いありません。完全予約制のお店でもあります。