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トゥーランドット臥龍居関連のおせちを取り扱っている百貨店は、以前よりも増えてきて、現在は9つの百貨店になります。

 

トゥーランドット臥龍居はコラボおせちも種類豊富にあります。コラボおせちは、たん熊北店との和中コラボおせちと、賛否両論とラ・ロシェルとの和洋中コラボおせち、たん熊北店とオテル・ドゥ・ミクニとの和洋中コラボおせち等があります。

 

 

トゥーランドット臥龍居は、東京赤坂に位置する高級中華料理店です。その空間はまさに非日常。上品で高級な雰囲気の中、脇屋シェフによる特別な中華を食すことができます。

 

トゥーランドット臥龍居は赤坂からも六本木からアクセスが良く、最高の場所で最高の料理が頂けます。総料理長の脇屋友詞氏は、15歳という若さで料理の道に入った方です。

 

山王飯店、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテルなどで修業を積み、都内のホテルの総料理長を務めたのち、1996年にはトゥーランドット游仙境の代表取締役総料理長になりました。

 

1997年にはパン パシフィック ホテル横浜（横浜ベイホテル東急の旧名称）の中国料理総料理長になり、皇太子ご夫妻のご夕食調理総責任者も果たしています。

 

現在では横浜トゥーランドット游仙境（ユウセンキョウ）の他に、2011年には赤坂にトゥーランドット臥龍居（ガリュウキョ）をオープン、そして、Wakiya一笑美茶樓（ワキヤイチエミサチャロウ）、Wakiya迎賓茶樓（ゲイヒンチャロウ）など、東京、横浜とあわせて合計4店舗のオーナーシェフを務めています。

 

厚生労働大臣表彰、東京マイスター受賞、厚生労働省による卓越した技能者受賞、農林水産省料理人顕彰制度 料理マスターズのブロンズ賞受賞、黄綬褒章を受章など、その功績は輝かしいものです。

 

トゥーランドット臥龍居では、甘味、苦味、酸味、塩味、旨味のバランスが絶妙な美味しい上海料理が味わえます。旬の食材を使い、体にもやさしく、美しい盛り付けのお料理は見た目にも満足感があります。

 

ウェディングプランも好評です。トゥーランドット臥龍居、トゥーランドット游仙境、Wakiya一笑美茶樓ではウェディングや結納、両家顔合わせなどの特別な席のご用意もできるようになっています。トゥーランドット臥龍居でのウェディングプランを考えている場合、近くの赤坂氷川神社で結婚式をして、トゥーランドット臥龍居で披露宴という流れも素敵かと思います。

 

 

トゥーランドット臥龍居のおせちは、百貨店によりお取り扱いがかなり異なります。本ページ下部の「トゥーランドット臥龍居のおせちが予約可能な百貨店」を参考にしてください。

 

　トゥーランドット臥龍居おせち二段重　48,600円
　【壱の重】数の子の老酒漬け、北海道産鮭等
　【弐の重】猿払産ホタテ貝、牛タンピリ辛和え等
　　全27品

 

　トゥーランドット臥龍居コラボおせち三段重　43,200円
　たん熊北店とオテルドゥミクニとのコラボ
　【壱の重】いか黄金焼、サーモン錦糸巻等
　【弐の重】豚バラ、オマール海老のガンバス等
　【参の重】牛タンのやわらか煮、くるみの飴炊き等
　　全45品