年末年始はちょっと贅沢グルメで年越しを
大晦日からお正月にかけての年末年始は、せっかくの機会ですから、普段よりもちょっと贅沢した、非日常なグルメ体験を満喫するのも良いですよね。
年末には、一年間の自分自身や家族に対するお疲れ様という気持ち。
お正月には、晴れやかな気持ちと共に、美味しいものを食べて、今年も頑張るぞという気持ちにもなりますよね。
こちらのコーナーでは、年末年始に食べたいお取り寄せご馳走グルメをご紹介していきます。
お肉派のあなたも、海鮮派のあなたも、お肉＆海鮮のどっち派のあなたも、是非見ていってください。
お肉派のあなたにおすすめ年末年始ご馳走グルメ
すき焼き
私の実家のお正月の恒例行事は、元日の朝はおせち、そして夜はすき焼きを食べることなんです。
正月に実家に行った際は、おせちも楽しみだけど、それ以上に夜のすき焼きが楽しみだったりして。
だって、普段食べないような最高級の焼き肉用牛肉を用意してくれていましたからね。やっぱり最高級の牛肉でいただくすき焼きは格別です。
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しゃぶしゃぶ
お肉をシンプルに美味しくいただく方法として、しゃぶしゃぶも外せないですよね。ポン酢だれで食べるのも美味しいし、ごまだれで食べるの、これまた美味しい。どうやって食べたって、美味しいに決まってるのがしゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶは牛肉派の人も、豚肉派の人も、年末年始にはいつもよりちょっと高級なお肉を用意して、最高に美味しいしゃぶしゃぶを味わってくださいね。
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牛肉派
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豚肉派
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焼き肉
ガツンとした食べごたえでお肉を楽しみたいなら、やっぱり焼き肉！という人も多いはず。焼き肉なら、牛のいろいろな部位を楽しむことも出来ますし、やっぱりお肉を食べる王道といったら焼き肉と言えそうですね。
年末年始という特別な機会に、松阪牛や神戸牛、近江牛などの黒毛和牛で焼き肉なんて、想像しただけでも最高ですね。
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ローストビーフ
年末年始にワインと一緒にローストビーフはいかがでしょうか。また、日本酒と一緒にでも合いますよ。
ローストビーフとひとくちに言っても、けっこうピンキリです。この際ですから、高級で最高に美味しいローストビーフを味わって下さい。
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生ハム
年末年始は食べる機会が多いですから、なるべく満腹にならずに、でも美味しいお肉が食べたいと思ったりしますよね。
そんなときにおすすめなのが、生ハムです。高級生ハムは味が全然違います。高級生ハムの中でも、年滅年始にこそ味わいたいのが、スペイン産のイベリコ豚から作られた生ハムですね。
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シャトーブリアン
高級お肉の中でも最高峰の部位とされているのが、牛のヒレ部分からごく一部しか取れないシャトーブリアンです。
グルメ番組などで、「こちらがシャトーブリアンでございます。」などと店主が芸常人に説明していたりするのを見ると、自分には縁のない世界なんて思ってしまいます。
でも、お店でなく、自宅で取り寄せて食べるなら、奮発すれば可能だったりもします。是非、お正月の特別な機会を利用して試してみてはいかがでしょうか。
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海鮮派のあなたにおすすめ年末年始ご馳走グルメ
蟹（かに）
冬グルメの代表格といったら、やっぱり蟹（かに）ですよね。年末年始に思う存分「蟹三昧」するなんて、夢のような気持ちで最高の気分。
かに刺し、かにしゃぶ、焼ガニなど、食べ方も色々。蟹の種類だって、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニなど、いろんな楽しみ方があります。
蟹は、カニ通販ショップが色々とありますので、それらのショップを利用すると便利です。
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おすすめ蟹通販店
北海蟹専門店 かに本舗
マルゲン後藤水産
北海道網走水産
北国からの贈り物
楽天やYahoo!で蟹を探すなら
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雲丹（うに）
ちょっと贅沢な海鮮物といったら、やはりウニですよね。あの独特のなめらかな食感と味わいは、たまりませんよね。
バフンウニ、エゾバフンウニ、ムラサキウニ、キタムラサキウニ、アカウニなど、美味しい雲丹は色々とあります。その中でも、バフンウニ、特にエゾバフンウニは最高級ウニとも言われています。もちろんここで名前を出したその他のウニも、美味しいこと間違いなしです。
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イクラ
ウニときたら、次に忘れてはならないのがイクラですよね。ぷりっぷりのイクラは、口の中で皮がはじけた際に、いくら独特の味わいが口中に広がって、本当に最高です。
贅沢にそのままいただいてもいいですし、イクラ丼にしてもたまりませんね。
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鮪（まぐろ）
お寿司でも、お刺身でも、生魚を食べる際、マグロなしでは語れませんよね。年末年始の贅沢にも、天然本マグロは是非入れておきたいですよね。
大トロやトロはもちろんですが、赤身も赤身なりの良さがあって、鮪はどこを食べても美味しいです。
お刺身で食べてもいいですし、小腹を埋めるために海鮮丼にしてもいいですよね。またネギトロという選択肢もあります（ねぎとろ丼も美味しい！）。
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鯛（たい）
高級魚といったら鯛（たい）を忘れちゃいけませんよね。さっぱりとした中にも深い味わいが特徴的な鯛は、お正月にピッタリです。
お刺身や魚しゃぶとして食べたい、冬グルメのひとつです。鯛の炭火焼きにしても、最高です。
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河豚（ふぐ）
河豚（ふぐ）は、普段なかなか食べる機会がないかもしれませんね。だからこそ、お正月といったここぞといった特別な機会はチャンスです。ちょっと奮発してみよう、という気持ちにもなりますからね。是非試してみたい冬のグルメ品です。
大皿に薄く切った鯛を盛り付けたふぐ刺しは絶品。それと、ふぐちりも是非とも食べたい。そして、締めにはふぐ雑炊。想像するだけで、テンション上がってきてしまいますね。
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年末グルメ
お蕎麦
高級グルメではありませんが、年末大晦日に欠かせないのが、お蕎麦ですよね。
お蕎麦も種類が多く、ピンキリなところがありますので、大晦日はちょっとお値段お高めの、贅沢蕎麦を試してみるのも良いのではないでしょうか。
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まとめ
大晦日からお正月にかけての年末年始にこそ、普段食べないようなとっておきのご馳走グルメを是非食べたいですよね。
高級お肉や高級海鮮など、色々と選択肢があって迷ってしまうほど。
年末年始に食べるなら、出来るだけ早く予約しておいたほうが安心です。12月中旬には、予約受付を終了してしまう通販もあります。
ただ、選べる種類は減ってきてはしまいますが、12月後半でも年末年始用グルメお取り寄せ品を取り扱っているお店もありますので、諦める前に、楽天市場やYahoo!ショッピングを中心にチェックしてみることをおすすめします。
それでは美味しい冬グルメと共に、良い年末年始をお過ごし下さい。